É segura, pois não existe a possibilidade de contaminação cruzada em nosso processo produtivo. A máquina dos biscoitos somente produz alimentos sem glúten e lactose, e esse equipamento não é compartilhado com outros produtos. A linha produtiva dos biscoitos está em um galpão onde só são feitos produtos sem glúten e lactose, e as matérias primas destas linhas também são armazenadas separadas das demais. 

O Glúten é uma proteína composta pela mistura das proteínas gliadina e glutenina, que se encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia.

É a gordura encontrada em alimentos de origem animal, na maioria dos casos.

É proveniente de gorduras vegetais, que passam por um processo químico chamado de 'hidrogenação'.

A lactose, mais conhecida como o açúcar do leite, é uma substância presente nos laticínios. Ela é responsável por fornecer energia e favorecer a absorção do cálcio pelo organismo.

É um alimento que foi geneticamente modificado, tendo recebido genes de outros organismos.